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Estudantes de Enologia participam do 1º Encontro de Escolas de Enologia

Estudantes e professores do Campus Bento Gonçalves

Entre os dias 6 e 8 de junho ocorreu em Dom Pedrito o 1º Encontro de Escolas de Enologia, evento organizado pela Universidade Federal do Pampa (UNIPAMPA), que reuniu as seis escolas de Enologia do país: IFRS, IFSul, IFSP, IFSC, IFSertão e UNIPAMPA. Os professores Larissa Dias de Ávila e Leonardo Cury da Silva, juntamente com 23 estudantes do Curso Superior de Tecnologia em Viticultura e Enologia do Campus Bento Gonçalves estiveram presentes.

Durante o evento, os panoramas dos diferentes cursos foram apresentadas com a exposição de suas características e realidades. Os temas abordados foram variados, incluindo mecanização na viticultura, novas tecnologias, elaboração e perfil aromático de espumantes, enoturismo, vinho e patrimônio e vinho e saúde. Entretanto, a maior parte dos temas foi dedicada à vitivinicultura da região da Campanha, o que incluiu a degustação de seus vinhos. A participação no evento foi de extrema importância para todos, pois permitiu a interação dos alunos e professores dos diferentes cursos e o conhecimento da vitivinicultura da próspera região da Campanha Gaúcha.

Ao final, em reunião de coordenadores e professores, decidiu-se por viabilizar convênios entre as instituições, para que haja maior mobilidade dos alunos e facilidades nas atividades de ensino, pesquisa e extensão. Como o evento tem como proposta ser itinerante, o próximo encontro foi agendado para 2019, que será realizado no Campus Bento Gonçalves do IFRS.

Publicado por Augusto Veber (em 14/06/2017)

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Estudantes do Campus Bento Gonçalves Participantes do Encontro de Escolas de Enologia Evento propiciou a troca de experiências entre os estudantes de diversas regiões do país

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